Giacimenti Urbani, riprogrammare il cibo e i rifiuti

Sono ancora molti gli italiani che scambiano gli avanzi per rifiuti, una differenza qualitativa importante anche ai fini dello smaltimento, e sono in molti a non conoscere bene il destino della frazione organica che pure faticano a differenziare: non tutto quello che si differenzia viene riconvertito, ma bisogna continuare a provarci, perché anche la pattumiera è e resta un grandioso giacimento urbano.

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